五花肉炖白菜凍豆腐

美食達人@董小伊

菜式簡介
　　東北人喜歡吃的一道菜，這裏面的凍豆腐特別好吃，吸收了白菜和五花肉的精髓咬一口湯汁十足，熱熱乎乎的一大碗再來上一碗白米飯，那就是幸福的滋味

第一步：准備凍豆腐。

第二步：洗幹淨的白菜。

第三步：提前泡發的粉條。

第四步：五花肉一些。

第五步：准備輔料。

第六步：鍋中熱油。

第七步：下入蔥姜蒜爆香。

第八步：下入五花肉翻炒。

第九步：炒製肉變白色然後加入一點醬油。

第十步：下入白菜幫翻炒，白菜比較厚不容易爛所以先炒它。

第十一步：多炒一會當白菜幫變軟一些的時候加入粉條，這個粉條不容易熟所以早一9點。

第十二步：加入白菜葉翻炒一會下入凍豆腐。

第十三步：大火燒開轉中火慢炖少加水。

第十四步：炖個20分左右，白菜變軟，湯汁也濃稠時這時可以轉大火收汁。

第十五步：好了裝盤。

第十六步：成品上圖。

第十七步：再來一張。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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