五花肉燒豆腐

美食達人@樂逍遙

五花肉燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 五花肉500克; 豆腐300克

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 老抽適量; 冰糖適量; 八角適量; 桂皮適量

五花肉燒豆腐的做法步驟

第一步：五花肉切成方塊放水裏浸泡半小時。

第二步：豆腐切成小塊。

第三步：五花肉放鹽，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，生粉，腌半小時以上。

第四步：腌好的肉加入冰糖，香料，放免煮鍋裏燒開後把豆腐放進，再次燒開後放進外鍋焖1小時。

第五步：炖好的肉可以直接吃，也可放炒鍋裏大火把湯汁收濃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉豆腐

答配菜譜：五花肉與豆腐的做法

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