五花肉炖海帶扣豆腐

美食達人@小堂堂媽媽

菜式簡介
　　海帶營養豐富，是乳腺癌最怕的敵人，女人過了30歲，可以每周適當的吃些海帶，豆腐也有防癌的作用，兩者合二爲一，爲你的健康保駕護航

第一步：准備材料，豆腐切塊，海帶扣清洗幹淨，五花肉切成大片

第二步：砂鍋放少許油，入蔥姜蒜爆香

第三步：放入五花肉炒出香味

第四步：放生抽，料酒調味上色

第五步：放一勺紅糖

第六步：加水沒過食材，大火燒開，小火炖煮

第七步：15分鍾後加入豆腐塊

第八步：加入海帶扣

第九步：繼續炖煮15分鍾即可

第十步：海帶扣口感軟糯，完全沒有了海的腥味

五花肉炖海帶扣豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

1·五花肉切大片炖煮使整個菜都很香
2·最好用砂鍋慢炖，比炒鍋來的好吃

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉海帶豆腐

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