五花肉炒千頁豆腐

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五花肉炒千頁豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 千頁豆腐300克; 熟五花肉100克

輔助料: 青辣椒半個; 紅辣椒半個; 郫縣豆瓣一勺; 蔥適量; 蚝油一勺; 醬油一勺; 白糖一勺; 姜適量; 蒜適量

五花肉炒千頁豆腐的做法步驟

第一步：青·紅辣椒·五花肉·蔥姜蒜切好。

第二步：千頁豆腐切片焯水。

第三步：鍋內放油，放入花椒粉，豆瓣醬。

第四步：豆瓣醬炒出紅油，放入蔥姜蒜·五花肉。

第五步：五花肉炒的有金邊。

第六步：放入豆腐，所有調料翻炒均勻，這些調料都有鹹味，就不用放鹽了。

第七步：加點水，焖5分鍾。

第八步：最後放入辣椒，翻炒2分鍾關火。

第九步：裝盤開吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉豆腐千頁豆腐

答配菜譜：五花肉與豆腐的做法

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