五花肉炒豆腐

美食達人@花魚兒

五花肉炒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉105克; 豆腐200克

輔助料: 郫縣豆瓣醬適量; 蔥花適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

五花肉炒豆腐的做法步驟

第一步：材料：五花肉（已切成片）、豆腐、蔥花、郫縣豆瓣醬

第二步：將豆腐放在案板上切成小塊，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

第四步：隨後，加適量的料酒。

第五步：加適量的生抽。

第六步：翻炒翻炒。

第七步：接著，合入切好的豆腐翻炒一下。

第八步：然後，加適量的清水。

第九步：加適量的郫縣豆瓣醬

第十步：翻炒翻炒。

第十一步：最後，加適量的鹽。

第十二步：加適量的雞精。

第十三步：調味炒勻，擱入蔥花，即成。

第十四步：擱入蔥花，即成。

第十五步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐常見菜式葷菜

相關食材：五花肉豆腐

答配菜譜：五花肉與豆腐的做法

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