五花肉炒尖椒幹豆腐

美食達人@菊子廚房

五花肉炒尖椒幹豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 幹豆腐適量; 五花肉適量; 辣椒適量; 蔥適量; 蒜適量

輔助料: 醬油適量; 澱粉適量

五花肉炒尖椒幹豆腐的做法步驟

第一步：原材料；

第二步：幹豆腐切成小片；

第三步：蔥、蒜、辣椒切好；

第四步：五花肉切薄片；

第五步：熱鍋倒油，待油熱後先炒出蔥香，再炒肉；

第六步：肉炒變色後放入幹豆腐快速翻炒，倒入醬油再翻炒兩下放兩小碗水；

第七步：咕嘟會兒幹豆腐會變更加肉頭兒、筋道，水不能燒的太幹，再放辣椒；

第八步：澱粉兌少量水；

第九步：放入蒜末，把水澱粉慢慢倒入，勾輕芡，不能太稠；

第十步：出鍋啦；

第十一步：香香滴…

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉尖椒豆腐

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