??油豆腐炒尖椒??

美食達人@私廚雲邸

??油豆腐炒尖椒??封面圖

菜式簡介
　　簡單，味道好下飯??

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油豆腐4塊; 尖椒I個; 木耳少許

輔助料: 小蔥2棵; 蒜2辮; 幹紅辣椒Ⅰ個; 白糖少許; 生抽1小勺; 水澱粉少許

??油豆腐炒尖椒??的做法步驟

第一步：准備食材，將豆幹斜著片成三角形，尖椒斜切小段，蔥切小段，蒜切片，幹辣椒剪成小段。

第二步：提前將木耳用溫水泡二個小時，洗淨去根部雜質。

第三步：鍋內放油，油溫熱放入蔥段，蒜片，幹辣椒煸香。

第四步：放入油豆腐片略炒。

第五步：放入木耳，加少1勺生抽，少許白糖略炒後加少許湯，快出鍋前放入尖椒，少許雞粉翻炒勻，出鍋前少勾點澱即可。

第六步：盛盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：尖椒油豆腐豆腐

答配菜譜：尖椒與豆腐的做法油豆腐與尖椒的做法

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