尖椒豆腐皮

美食達人@舌尖居士

尖椒豆腐皮封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮2張; 尖椒1個; 胡蘿蔔1個

輔助料: 油少許; 鹽少許; 生抽少許; 雞精少許; 澱粉少許; 蚝油少許

尖椒豆腐皮的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：三種食材都切成菱形片。

第三步：沸水中焯一下豆腐皮，撈出過涼水。

第四步：蔥姜蒜爆香。

第五步：放入胡蘿蔔炒至一分鍾。

第六步：放入尖椒，尖椒斷生後盛出備用。

第七步：另起鍋放油，放入豆腐皮翻炒一會兒。

第八步：倒入尖椒和胡蘿蔔，放入少許的生抽，耗油，鹽，雞精，再翻炒一會兒勾芡出鍋。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：尖椒豆腐豆腐皮

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