開洋尖椒炒老豆腐

美食達人@花魚兒

開洋尖椒炒老豆腐封面圖

菜式簡介
　　老豆腐是高蛋白，低脂肪綠色食品。富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。開洋補鈣味道鮮。簡單的家常菜，營養好滋味。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 老豆腐210克; 尖椒90克; 開洋50克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

開洋尖椒炒老豆腐的做法步驟

第一步：食材：老豆腐、尖椒（已清洗）、開洋（已泡）

第二步：將已清洗的尖椒放在案板上切碎。

第三步：將老豆腐抓碎，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入泡好的開洋和切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒斷生。

第五步：接著，合入抓碎的老豆腐翻炒翻炒。

第六步：然後，加適量的鹽。

第七步：加適量的味精。

第八步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜冬季食譜朋友聚餐夏季食譜晚餐春季食譜常見菜式

相關食材：尖椒豆腐

答配菜譜：尖椒與豆腐的做法

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