東北幹豆腐（豆片）炒尖椒

美食達人@新的一天

菜式簡介
　　幹豆腐在我婆家這裏叫豆片，做起來簡單易行！在這裏是常吃的菜。

第一步：備料豬肉切薄片

第二步：豆片和尖椒切三角塊，怕辣可將辣椒青筋切除。

第三步：准備蔥花紅尖椒香菜

第四步：熱鍋涼油倒入植物油然後放入肉，鹽，五香粉香菜醬油給肉上色

第五步：放入幹豆腐、尖椒翻炒適當放少量水，避免幹豆腐炒幹。後期調製勾芡水水裏放入雞精，慢慢翻炒

第六步：完事！出鍋後放入香菜和紅辣椒碎，不光好看馬上有一種飯包的味道！！香一邊照相一邊炒剛開始弄有點手忙腳亂的！

東北幹豆腐（豆片）炒尖椒做法技巧/竅門/補充說明：

醬油要少放我的都有點多了嘻嘻！
翻炒動作要輕柔！
勾芡水少了我又添加溫開水直到適合爲止！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：尖椒豆腐

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東北 幹豆腐（豆片）炒尖椒