尖椒幹豆腐

美食達人@石榴樹2008

菜式簡介
　　豆腐幹是一種豆製品，對補鈣效果特別好，孩子長身體補鈣不能少，這道菜又維C又鈣的，是不是很營養啊。關鍵是它的製作還特別的簡單，只要3分鍾就能上桌，無論是早餐，還是午餐時間緊張的時候都可以做。

第一步：幹豆腐切成長條，切的時候斜刀切，這樣能夠更好的入味。

第二步：尖椒清洗幹淨，直接斜刀切片，如果不能吃太辣的，可以去掉辣椒裏面的辣椒籽。

第三步：炒鍋裏放入適量的食用油，油熱後將辣椒放裏面炒出辣味。

第四步：再加入適量的欣和六月鮮醬油翻炒。

第五步：加入幹豆腐幹翻炒均勻。

第六步：因爲幹豆腐比較吸水，所以加入少量的開水，記住要加開水，不能加涼水，翻炒幾下即可關火，加鹽調味出鍋。

尖椒幹豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

1·青椒紅椒盡量選擇那種皮厚的，這樣給孩子吃肉厚口感好，還不辣，孩子更容易接受。
2·炒豆腐幹的時候點一點水很有必要，這樣才能讓豆腐幹炒出來不幹也不硬。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：尖椒豆腐

相關菜譜：: 東北尖椒幹豆腐的做法; 尖椒幹豆腐的做法; 尖椒幹豆腐皮的做法; 尖椒幹豆腐的做法; 蚝油尖椒幹豆腐的做法; 尖椒炒豆腐的做法[圖解]; 尖椒幹豆腐的做法; 【東北】尖椒幹豆腐的做法; 尖椒炒油豆腐的做法; 尖椒燒油豆腐的做法; 尖椒麻辣香腸炒油豆腐的做法; 尖椒幹豆腐的做法