海帶炖凍豆腐

美食達人@東北菜兒

菜式簡介
　　海帶凍豆腐
　　海帶凍豆腐是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料海帶。海帶凍豆腐映映愛美食 “凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。

第一步：將海帶洗淨，用水泡一泡，泡出鹽，大約2個小時。

第二步：凍豆腐提前拿出來，緩一緩，有冰查子也沒事。

第三步：豬肉切片留著備用。

第四步：做法:將鍋中倒入豆油，油溫大約7成熱，放入豬肉炒一下，然後放入半水舀子水，加入醬油，蔥花，扒楞一下。

第五步：這時，放入海帶，凍豆腐，喜歡吃辣的，可以放點辣椒段。

第六步：炖大概20分鍾，加入蔥蒜喜歡重口味的可以少加一點點鹽，一點點，因爲海帶是鹹的，准備容器出鍋。

相關食材：海帶豆腐凍豆腐

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