海帶燒豆腐

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海帶燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　海帶與豆腐搭配，既補碘又補鈣！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶200克; 凍豆腐250克

輔助料: 蝦150克

調味料: 玉米油適量; 鹽適量; 糖適量; 蚝油2勺; 姜少許; 花椒7粒

海帶燒豆腐的做法步驟

第一步：海帶泡發後洗淨切成塊，凍豆腐切片，蝦洗淨控幹水，姜切片。

第二步：鍋燒熱，倒油下姜片、花椒粒爆香後，倒入海帶煸炒。

第三步：加適量清水和適量鹽、糖。

第四步：依次加入凍豆腐、蝦。

第五步：再向鍋內加2勺耗油。

第六步：煮20分鍾（家裏就1個炒鍋，煮的事情交給湯鍋了）

菜譜標簽：素菜

相關食材：海帶豆腐

答配菜譜：海帶與豆腐的做法

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