豆腐炖海帶

美食達人@綠野薄荷

豆腐炖海帶封面圖

菜式簡介
　　一道家常菜，營養美味。以前在開春青黃不接的時候，這個菜經常出現在餐桌上。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐適量; 水發海帶適量

輔助料: 豬肉絲適量

豆腐炖海帶的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：水發海帶洗淨，切塊備用。

第三步：豆腐切小塊，放油鍋煎到略微焦黃撈出備用。

第四步：燒熱油，炸香大料瓣。放蔥花炝鍋，放豬肉絲煸炒。

第五步：炒到豬肉絲出油，放醬油炒香。

第六步：放豆腐放海帶，加入溫水，沒過原料。炖製豆腐和海帶。

第七步：炖到豆腐入味，海帶軟爛，放鹽味精，翻炒均勻即可。

第八步：豆腐炖海帶。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：海帶豆腐

答配菜譜：海帶與豆腐的做法

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