海帶豆腐筒骨湯#肉類#

美食達人@祯祯寶貝

菜式簡介
　　豬腿骨——就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因爲這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質。

第一步：新鮮的豬筒骨一剁爲二在清水中浸泡半小時洗淨。

第二步：鍋中燒開水放入筒骨焯水去除雜質和油脂後多洗幾遍洗淨瀝幹水份。

第三步：姜切片和八角、花椒放入調味盒中。

第四步：鍋中添加適量清水放入筒骨和調味盒同時放入糖和料酒大火煮起來，煮至筒骨熟透而不軟爛。

第五步：煮好的筒骨和湯取適量放入鍋中可以添加適量清水這樣不會感覺太油膩。

第六步：海帶結泡發好、胡蘿蔔去皮洗淨、豆腐備用。

第七步：海帶結放入鍋中大火炖十分鍾。

第八步：豆腐切塊焯水後放入鍋中中火炖十分鍾。

第九步：放入胡蘿蔔中火炖五分鍾。

第十步：食材完成炖熟放入鹽和味精調味均勻最後撒上蔥花和香菜提鮮即可出鍋享用。

第十一步：鮮美可口的海帶豆腐筒骨湯裝入容器中就大功告成了。

第十二步：搭配一碗米飯和大櫻桃幸福感爆棚。

第十三步：海帶營養豐富入口鮮嫩爽口。

第十四步：筒骨濃郁的香味感染到我每一個味蕾。

第十五步：超級豐盛的早餐會給我的家人帶來一天的滿滿正能量哦。

海帶豆腐筒骨湯#肉類#做法技巧/竅門/補充說明：

豬腿骨——就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因爲這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質。

相關食材：筒骨海帶豆腐

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