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【海帶豆腐鲫魚湯】--孕媽咪36周菜譜

美食達人@詩心乖乖
【海帶豆腐鲫魚湯】--孕媽咪36周菜譜封面圖

菜式簡介
  本周孕媽咪可以吃一些補益作用的膳食,才能更好地蓄積能量,迎接胎寶寶到來。還可以吃一些淡水魚,有促進乳汁分泌的作用,可以爲寶寶准備好營養充足的初乳。孕媽咪此時應5--6餐每天,注意營養均衡。
  ? ?? ?海帶豆腐鲫魚湯是一道美味的營養靓湯,其海帶豆腐的完美結合,加上鲫魚的營養,肉質的細嫩,肉味的甜美,不僅營養豐富,而且味香湯鮮!豆腐營養也豐富,含皂角苷成分,能抑製脂肪的吸收,促進脂肪分解,阻止動脈硬化的過氧化質産生。但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘,因此二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內碘元素處于平衡狀態。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
鲫魚1條
輔助料
海帶100克
豆腐100克
調味料
適量
適量
適量
食鹽適量
料酒適量
花生油適量

【海帶豆腐鲫魚湯】--孕媽咪36周菜譜的做法步驟

  • 第一步:准備好食材
  • 第二步:蔥姜蒜切絲,豆腐切厚片,海帶切絲段
  • 第三步:魚去鱗去髒去口中硬骨,洗淨用料酒浸泡1omin,鍋中加油放入鲫魚
  • 第四步:煎至表面金黃出鍋
  • 第五步:剩少許油,放入蔥姜蒜爆香,
  • 第六步:加水,大火燒開
  • 第七步:轉小火慢炖20min,炖至湯汁奶白
  • 第八步:加入海帶繼續炖10min
  • 第九步:加入豆腐繼續炖5min
  • 第十步:加食鹽、醋調味,關火盛出即可,可以撒一點香菜,我家裏沒有也就沒放
  • 第十一步:是不是很美味哦?
  • 菜譜標簽:家常菜孕婦湯類
    相關食材:鲫魚海帶豆腐

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