鲫魚豆腐湯

美食達人@卿惜

鲫魚豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚一條; 豆腐一塊

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

鲫魚豆腐湯的做法步驟

第一步：鲫魚洗淨備用

第二步：豆腐洗淨切塊備用

第三步：熱鍋熱油，放入鲫魚，兩面煎一下

第四步：加入適量鹽，倒入適量料酒

第五步：待料酒揮發掉，加入冷水

第六步：蓋上鍋蓋，炖至湯變成奶白色

第七步：將湯倒到另一個鍋中

第八步：加入豆腐，少許青菜

第九步：煮開後放入少許白胡椒粉即可

菜譜標簽：湯類

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

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