白菜炖凍豆腐

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白菜炖凍豆腐封面圖

菜式簡介
　　嘗過凍豆腐不錯之後就一直想嘗試其他的菜，于是就有了白菜炖豆腐。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜適量; 凍豆腐適量; 瘦肉適量

輔助料: 蒜頭適量; 香菜適量; 鹽適量; 味精適量; 調和油適量

白菜炖凍豆腐的做法步驟

第一步：白菜幾葉洗淨，切小片。

第二步：凍豆腐3塊，解凍，壓去水分，每塊切成六小塊，瘦肉切片，香菜切段，蒜頭切絲。

第三步：坐鍋熱油，爆香蒜絲。

第四步：倒入白菜翻炒。

第五步：炒軟後加鹽調味，加一勺水燒開。

第六步：燒開後加入凍豆腐和瘦肉，繼續炖煮10分鍾。

第七步：最後加入味精和香菜出鍋裝碗。

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