白菜炖凍豆腐#秋季滋陰潤肺#

美食達人@溫曉情

白菜炖凍豆腐#秋季滋陰潤肺#封面圖

菜式簡介
　　白菜是人們常食的一種大衆化蔬菜。中醫認爲，白菜性味甘平，具有疏風解表、潤肺止咳、清熱去煩、調理胃腸、通利小便、解毒消腫等多種功效。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜適量; 凍豆腐適量; 五花肉適量; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 鹽適量

白菜炖凍豆腐#秋季滋陰潤肺#的做法步驟

第一步：白菜切段，凍豆腐化開，五花肉切片，蔥切蔥花，姜切姜絲

第二步：鍋裏倒入適量的油，油熱之後，放入五花肉翻炒

第三步：炒至變色後加入白菜和凍豆腐進行翻炒

第四步：變軟後加入開水沒過白菜，大火燒開，小火慢炖加入適量鹽

第五步：炖20分鍾即可，撒上香菜。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：白菜豆腐凍豆腐

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