白菜炖粉條凍豆腐

美食達人@煙雨心靈

第一步：粉條提前泡上

第二步：大白菜洗淨切條，五花肉片和凍豆腐准備好

第三步：鍋裏注油燒熱，爆香蔥姜

第四步：下白菜條

第五步：翻炒至白菜條變軟

第六步：加入1大棗碗豬骨湯

第七步：燒開後下粉條

第八步：我用的粉條比較耐煮，用鏟子將粉條翻到白菜下面，用熱湯焐著

第九步：下凍豆腐

第十步：炖兩三分鍾後下五花肉片

第十一步：五花肉很薄，變色就熟了，此時加鹽調味

第十二步：將鹽混勻，嘗嘗味道，合口味就可以關火了

第十三步：另起石鍋，坐火上，燒熱

第十四步：滴少許香油

第十五步：將炖好的菜轉移到石鍋裏，關火，撒香菜碎

第十六步：上桌開吃吧。石鍋的保溫性能很好，雖然立冬了，屋裏冷了很多，有了石鍋，直到吃完一餐飯，菜還是熱的呢

相關食材：白菜豆腐凍豆腐粉條

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