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小白菜炖粉條蝦

美食達人@(納尼亞)
小白菜炖粉條蝦封面圖

菜式簡介
  小白菜炖粉條是很普通的簡單家常菜,老百姓餐桌上的常見菜肴。不過今天介紹的這道加入了蝦的小白菜炖粉條吃起來味道就大不相同了,粉條吸收了蝦的鮮味兒之後,味道立馬變得更加的鮮香,吃著更好吃了。下面就一起來看怎麼做小白菜炖粉條更好吃的做法。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
粉條適量
小白菜500克
6只
輔助料
大料適量
適量
適量
適量

小白菜炖粉條蝦的做法步驟

  • 第一步:鍋燒熱後加入油和大料爆香。
  • 第二步:加入蔥爆香。
  • 第三步:加入蝦翻炒。
  • 第四步:加入料酒翻炒。
  • 第五步:小白菜洗淨後焯熟控幹水分。
  • 第六步:粉條泡發備用。
  • 第七步:加入小白菜。
  • 第八步:加入適量水和鹽翻炒。
  • 第九步:加入粉條炖煮。
  • 小白菜炖粉條蝦做法技巧/竅門/補充說明:

    1·蝦加入料酒去腥。

    2·蝦需要開背去泥線。

    菜譜標簽:熱菜家常菜

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