小白菜粉條排骨湯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 粉條50克
- 姜5克
- 小白菜500克
- 排骨500克
- 香菜5克
- 蔥10克
- 輔助料
- 料酒0·3匙
- 花椒3克
- 大料3克
- 糖0·5匙
- 味精0·3匙
- 鹽1匙
- 一品鮮醬油0·3匙
小白菜粉條排骨湯的做法步驟
小白菜粉條排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：
一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。