火腿粉條白菜

美食達人@水青青

火腿粉條白菜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜適量; 粉條適量; 火腿適量

輔助料: 精鹽適量; 食用油適量; 香豆豉適量; 辣椒油適量; 雞精適量

火腿粉條白菜的做法步驟

第一步：備好粉條和白菜。

第二步：粉條用溫水泡軟，火腿切絲，取白菜心切兩刀冼淨。

第三步：取白菜心先幹淨放進開水裏氽水。開水裏放適量的精鹽，滴二滴食用油。

第四步：氽好水的白菜瀝幹水擺盤。

第五步：鍋裏燒油關小火放進辣椒油和香豆豉炒香。

第六步：倒進切好的火腿絲炒勻。

第七步：再倒進泡軟的粉條。

第八步：加精鹽炒勻，加入清水開大火將粉煮入味。

第九步：放進香菜，雞精炒勻。

第十步：盛在擺好盤中的白菜上即可。

第十一步：火腿粉條白菜即成。

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相關食材：火腿白菜粉條

答配菜譜：粉條與白菜的做法火腿與白菜的做法火腿與粉條的做法

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