小白菜炒粉條

美食達人@碗裏姜膳

小白菜炒粉條封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小白菜適量; 粉條適量; 五花肉適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 植物油適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

小白菜炒粉條的做法步驟

第一步：小白菜擇洗幹淨，鍋中加水煮沸放入小白菜焯水20秒撈出過涼水，粉條提前用清水浸泡

第二步：焯好水的小白菜擠一下水分切成段備用。

第三步：蔥花，蒜片，姜片切好備用

第四步：五花肉切片

第五步：熱鍋加油放入五花肉煸香出油，再放入蔥、姜、蒜爆香，料酒，生抽烹鍋，加入適量的清水

第六步：放入粉條，加鹽，雞精調味

第七步：煮至粉條快熟的時候放入小白菜翻炒均勻

第八步：點香油關火出鍋

第九步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：白菜小白菜粉條

答配菜譜：粉條與白菜的做法小白菜與粉條的做法

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