小白菜炒粉條

美食達人@小洞天

菜式簡介
　　小白菜青鮮味美，土豆粉條筋道爽滑，看似平凡無奇，但味鮮清口，是下飯的一道好菜。

第一步：將土豆粉條剪短放入鍋內，小火焖煮至熟。

第二步：煮好的粉條撈出，趁熱放入少許老抽。

第三步：把粉條拌勻上色。

第四步：將小白菜沖洗幹淨，控幹水分，切成大段。

第五步：炒鍋上火放油燒熱，放入蒜粒、辣椒炒出香味。

第六步：放入小白菜翻炒。

第七步：小白菜炒至7、8成熟時，放入粉條、鹽、蚝油調味。

第八步：快速翻炒均勻。

第九步：成品小白菜青香，粉條滑爽筋道。

小白菜炒粉條做法技巧/竅門/補充說明：

1·便于食用，粉條要提前剪短。
2·粉條煮好後，趁熱加入老抽上色。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜小白菜粉條

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