豬肉白菜炖粉條

美食達人@以菲521

菜式簡介
　　寒冷的冬天，來一碗熱氣騰騰的炖菜，無論配米飯還是饅頭，都美美的~

第一步：白菜、豆腐、肉各自洗淨，粉條折斷。

第二步：肉切薄片，加生抽、老抽、澱粉腌製片刻~

第三步：白菜切大塊~

第四步：豆腐切成約3厘米見方，1厘米厚的片備用~

第五步：蔥切片，姜切絲，蒜苗斜切絲備用~

第六步：炒鍋燒熱加油，下花椒八角，小火炸香，撈出香料不用，下入腌製好的肉片煸炒至變色，加入切好的蔥姜，繼續煸炒。

第七步：加入白菜翻炒~

第八步：待白菜味軟，加入豆腐繼續翻炒~

第九步：加入粉條，再加入半碗熱水，將粉條翻動到鍋底，中小火炖十分鍾。

第十步：粉條炖軟後，加入切好的蒜苗，加蓋悶一會兒~

第十一步：盛碗上桌啦~

第十二步：正在學習拍照~

菜譜標簽：熱菜

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