白菜豆腐湯

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　我們這裏有句俗語：白菜豆腐保平安。是說白菜、豆腐是非常利好是食材，應該經常食用。加之我家食客喜歡這兩種食材，因此，大白菜、豆腐出現在我家餐桌上的幾率很高。大白菜豆腐湯也是不錯的搭配。

第一步：大白菜去尾部洗幹淨。豆腐洗幹淨

第二步：豆腐入煮鍋焯水後撈出瀝幹水

第三步：白菜切成塊

第四步：焯水後的豆腐切成塊

第五步：白菜、豆腐放入壓力鍋內鍋

第六步：加適量水後將內鍋放入壓力鍋中壓力鍋通電，選擇蔬菜湯檔，壓力鍋開始工作

第七步：煲湯程序結束後，壓力鍋發出提示音，待解壓後添加鹽、白胡椒粉，攪拌均勻即可盛出享用。

白菜豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、蔬菜湯食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品的添加依據個人口味。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類湯羹

相關食材：白菜豆腐

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