內酯豆腐小白菜湯

菜式簡介
　　內酯豆腐作爲大豆製品，內酯豆腐中不飽和脂肪酸比率高，還含大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等，這些成分可降低冠心病、動脈硬化和乳腺癌風險。內酯豆腐適合四季食用，是非常美味的小吃。
　　小白菜是一種最常見的蔬菜，其營養價值非常高，其中維生素C的含量和作用在蔬菜中都是非常突出的。小白菜中所含的胡蘿蔔素要比豆類多一倍，比西紅柿、瓜類多四倍。
　　二者搭配食用，進入人體後，能促進皮膚細胞的新陳代謝，滋潤皮膚，防止皮膚粗糙和色素沈著，使皮膚光潔，從而延緩衰老。