家常菜----白菜燒幹豆腐

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家常菜----白菜燒幹豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜500克; 幹豆腐少許

輔助料: 胡蘿蔔少許; 木耳少許

調味料: 色拉油30克; 精鹽3克; 五香粉2克; 味精3克; 蔥末3克; 姜末3克

家常菜----白菜燒幹豆腐的做法步驟

第一步：將大白菜清洗幹淨，切成片，裝入盤中待用。

第二步：將胡蘿蔔清洗幹淨，切成片，將幹豆腐清洗幹淨，切成片，將木耳泡發後，撕成小片，蔥姜切成末，裝入盤中待用。

第三步：熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻。

第四步：倒入白菜片翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。

第五步：翻炒均勻，倒入木耳。

第六步：翻炒均勻，將白菜木耳燒熟，加入味精調味。

第七步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：白菜豆腐

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