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小白菜清炒豆腐

美食達人@dongyu1234
小白菜清炒豆腐封面圖

菜式簡介
  有一天做了雞蛋柿子香菇湯,可是家裏還有小白菜,豆腐,不吃就會壞掉,可再做小白菜豆腐湯又不對味,就隨手把小白菜豆腐炒在一起,意外的是媳婦特別喜歡吃,後來請客人家裏吃飯,青菜欄媳婦又點這個菜,意外的是都說好吃,還第一個被光盤,現在推薦給大家。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
小白菜6棵
豆腐2塊
輔助料
1個
3個
花椒面1克
2克
胡椒粉適量

小白菜清炒豆腐的做法步驟

  • 第一步:准備食材
  • 第二步:炒香蔥花,喜歡可以放點姜絲
  • 第三步:放入焯過水的豆腐塊,放入適量花椒粉胡椒粉
  • 第四步:放入切好的小白菜,鹽,輕輕翻炒
  • 第五步:繼續翻炒,加入適量蚝油或者生抽
  • 第六步:繼續翻炒,起鍋前加入蒜沫
  • 第七步:出鍋
  • 小白菜清炒豆腐做法技巧/竅門/補充說明:

    豆腐塊提前過下沸水
    整個過程不易太長,小白菜出水基本就好了

    相關食材:白菜小白菜豆腐

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