白菜拌豆腐絲

美食達人@黃世仁61

白菜拌豆腐絲封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜4片; 幹豆腐1片; 大蒜適量; 香菜適量

輔助料: 白醋1·5勺; 白糖1勺; 鹽1勺; 味精0·5勺; 熟豆油1勺

白菜拌豆腐絲的做法步驟

第一步：白菜洗幹淨切絲

第二步：幹豆腐切絲

第三步：香菜切段，蒜切末

第四步：切好的材料放入容器中，加一勺熟豆油拌均勻

第五步：加入糖、鹽、醋、味精拌勻即可

第六步：拌好的菜

第七步：酸甜可口

第八步：成品圖

白菜拌豆腐絲做法技巧/竅門/補充說明：

加入調料之前用熟豆油先拌勻可以有效防止白菜出湯影響口感。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：白菜豆腐

答配菜譜：豆腐與白菜的做法

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