#信任之美#白菜炖豆腐

美食達人@政媽媽

菜式簡介
　　大白菜營養豐富，它的水分含量約95%，而熱量很低。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

第一步：白菜洗淨控水切成片，蔥姜切好備用。

第二步：豆腐切塊備用。

第三步：鍋裏油熱加入蔥姜炒香。

第四步：加入白菜翻炒一會。

第五步：加入豆腐翻炒幾下。

第六步：加入醬油翻炒均勻，加入少量水炖煮。

第七步：最後加入鹽調勻即可。

#信任之美#白菜炖豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

加入豆腐後小心翻炒，別把豆腐翻炒碎了。

相關食材：白菜豆腐

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