白菜燒豆腐幹

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白菜燒豆腐幹封面圖

菜式簡介
　　白菜脆嫩，色澤明亮，汁鮮味香。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煨; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白菜500克; 豆腐幹200克

輔助料: 精鹽5克; 醬油10克; 味精2·5克; 水澱粉15克; 豆油75克

白菜燒豆腐幹的做法步驟

第一步：將白菜清洗幹淨，切成魚骨片，裝盤待用。

第二步：將豆腐幹切成厚片，用開水煮一下，放在盤子裏。

第三步：大勺放火上，加入豆油燒熱，下入白菜片和豆腐幹片翻炒。

第四步：隨即下入醬油，精鹽和少許黃豆芽湯溫火煨一會兒。

第五步：用少許水澱粉勾芡。

第六步：加入味精，香油拌均，出勺即可食用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白菜豆腐幹豆腐

答配菜譜：豆腐與白菜的做法豆腐幹與白菜的做法

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