白菜炖豆腐

菜式簡介
　　大白菜是冬天的專屬，價格便宜營養卻很豐富，富含大量的維生素和果膠，都是人體所需要的天然營養。豆腐更是有“植物肉”之稱，不僅富含微量原素和維生素，蛋白質含量也不可小觑，另外一天吃兩小塊豆腐就可以滿足一天所需的鈣。
　　今天做了一道家常菜，北方家裏經常吃到，而且百吃不厭。簡單其實美食不是一定要張揚和誇張，簡單的烹饪方法，加上花入自己的心思，注重調料的配比，就會是不簡單的一道美味。