豆腐白菜鮮蝦湯

美食達人@陽臺上的草莓

豆腐白菜鮮蝦湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐200克; 鮮蝦150克; 白菜200克; 粉絲50克; 蔥適量; 姜末適量

輔助料: 油30克; 料酒1匙; 生抽2匙; 鹽1匙

豆腐白菜鮮蝦湯的做法步驟

第一步：鑄鐵鍋放油用小火燒熱，放入蔥姜，鮮蝦料酒炒出香味。

第二步：放入白菜翻炒。

第三步：白菜炒軟後放入生抽，豆腐，鹽，加入熱水。

第四步：蓋上鍋蓋還是小火焖煮10分鍾。

第五步：白菜炖好後放入粉絲，用熱湯把粉絲燙熟即可。

第六步：成品圖，撒上蔥花即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：蝦白菜豆腐

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