家常豆腐燒白菜

美食達人@溪雅麗香

家常豆腐燒白菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐1塊; 白菜6段

輔助料: 黃豆醬3匙; 姜1塊; 大蔥1段; 蒜粒3個; 砂糖1茶匙; 蒜苗1棵

家常豆腐燒白菜的做法步驟

第一步：白菜鹽水侵泡片刻，沖洗幹淨切段；

第二步：豆腐洗淨切大塊入平底鍋煎至兩面金黃；

第三步：熱油下蔥姜蒜炒香；

第四步：加入黃豆醬爆香；

第五步：加入白菜段翻炒片刻；

第六步：加入煎好的豆腐翻炒片刻，蓋蓋焖煮至湯汁濃稠；

第七步：出鍋前撒入蒜苗段翻炒片刻，裝盤。

菜譜標簽：素菜

相關食材：白菜豆腐

答配菜譜：豆腐與白菜的做法

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