幹豆腐白菜絲

菜式簡介
　　每逢佳節胖三斤，估計是現在的我們最爲頭疼的事情。放假外出最少不了的就是吃吃喝喝，打著品嘗美食的幌子，給自己一個十足吃喝的理由，貌似還理所當然。可是每次假期結束，又開始爲增長的體重數字懊惱不已。于是乎，生活就是在這樣的糾結和矛盾中循環上演。
　　知道大家的苦楚，假期結束除了投入到緊張的工作中，也要開始爲體重而戰鬥。既不能采取極端的節食措施，也不能委屈了自己。所以你最需要的就是一盤既美味還低脂的菜，簡單、方便、美味、快捷當然最好。
　　今天的這一盤涼拌幹豆腐絲就是你最好的選擇。尤其適合上班回家還要自己下廚做飯的小夥伴。三下五除二就能做好的一盤快手菜，還不失美味。幹豆腐絲搭配白菜芯梗，豆腐絲富有嚼勁，白菜梗清脆爽口，紅油的酥香，想不下飯都難。
　　忙碌的一天，拿什麼來拯救我們疲憊的身體和倦怠的味蕾，一盤清新的幹豆腐白菜絲，清新爽口，在口腔中碰撞出的清脆和嫩爽，刹那間，疲勞似乎都能到了解脫。
　　原來美食也是一種很好的療愈方式，因爲沒有什麼比吃更讓人開心和快樂了。