黃葉白菜炒豆腐皮

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黃葉白菜炒豆腐皮封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮一張; 黃葉白菜一棵

輔助料: 小米辣一個; 蒜瓣兩個

黃葉白菜炒豆腐皮的做法步驟

第一步：豆腐皮，提前用水泡發，然後洗淨，用手撕成小片。

第二步：黃葉白菜洗淨，用刀片成片，莖葉分開放。

第三步：小米辣洗淨，切小段；蒜切碎。

第四步：鍋中放適量油，放入辣椒和蒜爆香。

第五步：放入白菜莖翻炒。

第六步：白菜莖變透明後，放入白菜葉翻炒。

第七步：白菜葉變軟後，放入豆腐皮翻炒。

第八步：放入適量的鹽、生抽和少量雞粉，翻炒均勻，然後放少許水。

第九步：豆腐皮變軟，湯汁少許，即可關火。

第十步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜豆腐豆腐皮

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