大白菜炖凍豆腐

美食達人@(納尼亞)

菜式簡介
　　現在冬天老人都喜歡吃白菜、蘿蔔。今天和爸爸學了一道大白菜的懶人版做法，沒想到味道真好呀！簡單實用，零廚藝也能做出美味來。

第一步：豬肉切片備用

第二步：木耳泡發備用

第三步：白菜斜切大片備用

第四步：凍豆腐切大塊備用

第五步：鍋中加入肉湯。

第六步：第一層放入豬肉片蔥、姜。

第七步：第二層加入木耳。

第八步：第三層加入凍豆腐。

第九步：加入少許五香粉。

第十步：加入胡椒粉。

第十一步：加入生抽多倒點。加入少許鹽。

第十二步：全部材料齊全開大火。

第十三步：熟肉切片。

第十四步：大火炖煮10分鍾左右，肉已經熟了，豆腐入味。

第十五步：加入大白菜

第十六步：無油版的大白菜登場了

第十七步：蓋鍋蓋繼續炖煮8分鍾左右

大白菜炖凍豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

除白菜外的材料按順序擺放，菜最後加入。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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