白菜粉絲煲
菜式簡介
【白菜粉絲堡】簡單家常好味道
冬天，這種焖或者炖的菜比較舒服，吃起來熱呼。
居家過日子，簡簡單單的做，簡簡單單的吃，很美的。
上一頓燒魚剩下的湯汁，直接加進去煮了，味道很棒呢。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白菜適量
- 粉條適量
- 輔助料
- 蔥姜適量
- 調味料
- 高湯適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 糖適量
白菜粉絲煲的做法步驟
第一步： 材料圖。
第二步：燒一鍋熱水，將粉條泡上。】
第三步：娃娃菜一切八份，洗幹淨備用，蔥姜切片。
第四步：炒鍋倒油，炒香蔥姜。
第五步：將娃娃菜鋪在鍋裏。
第六步： 放上泡軟的粉條。
第七步：倒入高湯，大火燒開，轉小火焖至粉條熟透。
第八步：開鍋，淋生抽，加鹽調味即可。
白菜粉絲煲做法技巧/竅門/補充說明：
這樣的菜適合用砂鍋直接焖煮。我的小鍋很方便，所以沒有用砂鍋。
我所用的高湯實際上是煮魚的湯汁，這個比較隨意，用肉末或者五花肉也一樣可以的。
我用的純紅薯粉的粉條，用粉絲也是一樣的。
答配菜譜：粉絲與白菜的做法