培根蟹柳小披薩

美食達人@是甜甜呀

主材料: 面皮：高粉500克; 面皮：雞蛋2個; 面皮：牛奶130ML; 面皮：清水110ML; 面皮：鹽6克; 面皮：幼砂糖90克; 面皮：無鹽黃油50克; 面皮：幹酵母8克; 餡料：培根適量; 餡料：蟹柳適量; 餡料：洋蔥適量; 餡料：青椒適量; 餡料：芝士適量

第一步：請將液體按順序放入面包機桶內：清水，牛奶，蛋液，鹽，幼砂糖。再鋪上高筋面粉和幹酵母粉。啓動一個和面程序。

第二步：一個和面程序後加入黃油。再次啓動和面。

第三步：發至原來的兩三倍大。

第四步：拿出按壓排氣，放在板上松馳十五分鍾。

第五步：這時就可以把培根切塊煎至微焦，蟹柳也一樣煎一下。洋蔥和青椒切絲即可。

第六步：再把面團分成一個個圓狀，用擀面杖擀成小圓型。

第七步：烤盤刷油或者墊油紙，把擀好的面皮放入，用叉子叉些小孔。

第八步：刷上披薩醬或是番茄醬。

第九步：鋪上芝士。

第十步：放上培根和蟹柳。

第十一步：再放洋蔥和青椒。

第十二步：烤箱預熱200度，上下火，中層，約烤20分鍾左右，注意觀察。

第十三步：出爐後趁熱撒上這個。

菜譜標簽：烘焙面包

相關食材：培根蟹柳

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