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白玉翡翠玉鑲金~翡翠香蔥雞蛋餃兒

美食達人@小帥廚娘
白玉翡翠玉鑲金~翡翠香蔥雞蛋餃兒封面圖

菜式簡介
  像一塊潔白的玉上鑲著翡翠和黃金,真是美味之極呀!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度神級
主材料
小蔥2斤
面粉3斤
雞蛋5枚
輔助料
少許
調料粉少許
醬油少許
香油少許
花生油適量
味精少許

白玉翡翠玉鑲金~翡翠香蔥雞蛋餃兒的做法步驟

  • 第一步:香蔥洗淨備用
  • 第二步:雞蛋打散
  • 第三步:香蔥切碎備用
  • 第四步:鍋裏放油將打散的雞蛋炒至7成熟關火
  • 第五步:把炒好的雞蛋倒入切好的小蔥裏,放入少許醬油,調味粉,鹽還有味精,香油攪拌均勻
  • 第六步:攪好就是這個樣子喽
  • 第七步:然後就開始准備包了(我是洗完小蔥,控水的時候就把面和好了哦,這樣節省時間,面就有醒的時間了)
  • 第八步:我自己一個人包,包了一個多小時包好了
  • 第九步:然後鍋裏放水,水開了,餃子下鍋洗澡了,哈哈····
  • 第十步:煮到餃子全部都飄起來了,就是熟了哦
  • 第十一步:然後就可以出鍋了,把一個個白白的大胖餃子撈出來了。
  • 第十二步:然後開吃喽
  • 第十三步:是不是很有食欲
  • 白玉翡翠玉鑲金~翡翠香蔥雞蛋餃兒做法技巧/竅門/補充說明:

    1·雞蛋打散裏面放點水,炒出來特別的松軟。
    2·切蔥的時候在旁邊放盆水,能減少辣眼淚哦。
    3·煮餃子的時候用開水能節省時間哦。

    相關食材:雞蛋香蔥

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