芝麻醬紅糖花卷

美食達人@熱愛紅燒肉

菜式簡介
　　有了九陽全自動面點機真是方便，連和面帶蒸都給解決了，還很好洗，一個內膽就解決了，不用洗屜布和雙層大蒸鍋了！懶人的福音哈！這不今天我又用它做了一款芝麻醬紅糖花卷，效果真棒，這是我家最愛的主食呀！甜甜的外加芝麻醬的香味，別提多好吃了。

第一步：准備好食材：面粉、紅糖、芝麻醬、酵母、清水。

第二步：首先稱好250克面粉放入內膽裏

第三步：再加入140克清水

第四步：加入4克酵母

第五步：將內膽放入煲內蓋好蓋子

第六步：選和面功能啓動機器

第七步：面和好以後蓋上濕布室溫發酵（我家暖氣比較好所以室溫發酵就可以。）

第八步：發酵到面團明顯長大兩倍

第九步：將150克芝麻醬和80克紅糖混合好（如果紅糖結塊了一定要打碎再用，我偷懶了紅糖裏有小的顆粒，所以鋪的時候好費勁呀！）

第十步：將發好的面團倒在撒了面粉的案板上，揉圓以後用擀面棍擀成大面皮。

第十一步：用刮板將混合好的麻醬紅糖均勻的鋪在面皮上

第十二步：鋪好以後卷起來切成8段

第十三步：每兩段如圖摞起來用筷子在中間按一下

第十四步：然後再用手拿著兩頭旋轉兩下，兩端向下折捏緊做成四個小花卷。

第十五步：將四個小花卷擺放在內膽裏

第十六步：內膽放回加了清水的煲內蓋好蓋子二發30分鍾

第十七步：二發好後用蒸功能定時一小時，定時到了打開蓋子，香噴噴的芝麻醬紅糖花卷就做好啦！輕輕一掰就可以分成四個！

第十八步：真的很好吃呦！試試看吧！

芝麻醬紅糖花卷做法技巧/竅門/補充說明：

1紅糖和芝麻醬的配比可以隨自己喜好增減，但是紅糖太多的話不好鋪，如果太幹一定不能加水，要加植物油來稀釋。
2紅糖結塊了一定打散再用。

相關食材：芝麻芝麻醬紅糖

相關菜譜：: 紅糖小饅頭/黑芝麻餡包的做法; 不用烤箱也能做的小餅幹--紅糖芝麻餅的做法; 紅糖芝麻糊元宵的做法; 紅糖黑芝麻戚風——健康養生戚風的做法; 芝麻醬紅糖花卷的做法; 寒冷的冬日，它的名字叫溫暖——芝麻紅糖餅的做法; 黑芝麻紅糖燕麥餅幹的做法; 紅糖芝麻香薄餅的做法; 黑芝麻紅糖餅的做法; 黑芝麻紅糖花卷的做法; 紅糖芝麻醬花卷的做法; 黑芝麻紅糖餡糖三角的做法