牛油曲奇

美食達人@東菱廚坊

牛油曲奇封面圖

菜式簡介
　　相信大家對曲奇並不陌生, 這回, 小編爲大家帶來自家做的的牛油曲奇, 希望大家試試品嘗~~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉200克; 牛奶40克; 黃油160克

輔助料: 細砂糖80克; 杏仁粉40克; 鹽2克

牛油曲奇的做法步驟

第一步：1· 牛奶和細砂糖加熱化開就好，冷卻備用。

第二步：2· 黃油室溫放軟，打發變成白色。

第三步：3· 分多次加入糖水，打到有光澤。

第四步：4· 加入粉類攪拌均勻就好。（低筋面粉過篩，杏仁粉和鹽都不用過篩跟低筋面粉一起放拌勻）

第五步：5· 用擠袋裝起，擠出個人喜歡的圖案。

第六步：( 同上 )

第七步：6· 放入烤箱裏面烤，上火175度，下火160度，時間是28-35分鍾。

第八步：7· 烘烤完成·

第九步：成品·

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙餅幹

相關食材：牛油

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