白菜豆腐湯

美食達人@nancyruirui

白菜豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　適合俺老公那種食量大又怕胖的人群，吃到飽不發胖，無油營養健康湯好喝

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 毛白菜1個; 豆腐1塊; 魚豆腐2塊; 韓國kimchi 辣白菜8條

輔助料: 蔥段3條; 姜3塊; 小蝦米1勺; 黃酒1匙; 帶子5棵; 枸杞子18棵

白菜豆腐湯的做法步驟

第一步：冷水下姜片魚豆腐蝦米蔥白枸杞帶子，燒開

第二步：燒開後下入韓國辣白菜或者四川酸菜

第三步：加入黃酒燒5分鍾，這會應該有海鮮加黃酒的清香混合著酸菜的醇味

第四步：加入豆腐燒開5分鍾

第五步：加鹽嘗味道，可稍多一點鹽一會下菜會沖淡

第六步：下白菜

第七步：白菜煮軟後起鍋，撒蔥花

相關食材：白菜豆腐

答配菜譜：豆腐與白菜的做法

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