飄香桑葚果醬

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　現在是桑葚成熟的季節，一有空了，便叫上好友同事去摘，前兩次摘的做了奶昔挺不錯的，今天下午又去摘了好多，就做了我家竹子愛吃的桑椹果醬。桑椹果醬去年也做過，做出來的果醬清香撲鼻，很是出乎意料，後來才琢磨出來：原來桑椹果裏有種子，經過煮熟，種子的香味出來了，所以才有了這飄香的味道。親們，桑椹果醬來了。。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 桑葚500克; 老冰糖50克

飄香桑葚果醬的做法步驟

第一步：桑葚洗淨。

第二步：把桑葚放到微波桶裏，加入老冰糖。

第三步：按到米飯鍵2個程序。

第四步：把煮好的桑葚放到料理機中。

第五步：攪打2分鍾，就成了細膩的糊狀。

第六步：倒出，放涼即可，香香甜甜，抹面包，蛋糕都很好。

第七步：舀上一勺桑葚果醬，沖入開水攪拌均勻，放入冰箱冷藏即成一杯桑葚冷飲。。

飄香桑葚果醬做法技巧/竅門/補充說明：

1，老冰糖的量以個人的口味添加，喜歡甜就多加，喜歡酸就少加。
2，涼透後可以裝瓶冷藏，最好一星期內吃完，如長時間保存需冷凍保存，吃時再加熱即可。

相關食材：果醬桑葚

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