爆炒青椒鱿魚

菜式簡介
　　又到了吃海鮮的季節，夏天一到對牛羊肉類都提不起勁兒來，只有海鮮欲罷不能，周末先是蛤蜊炖蛋，然後又做了鱿魚，胃口大開啊。鱿魚營養價值很高，富含豐富的蛋白質、鈣、磷等人體所需物質，且脂肪含量很低。鱿魚味道鮮美，但是並非人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。鱿魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。鱿魚是發物，患有濕疹、荨麻疹等疾病的人忌食。