楊梅果醬·酸酸甜甜的面包醬
菜式簡介
現在這種天氣，發酵面團是最好發的了，因爲足夠溫度。所以悠悠閑閑的稱好各種原料，倒牛奶、打雞蛋、放糖鹽、放面粉、酵母、黃油、蔓越莓。
整個過程都是慢吞吞的，所以導致了大晚上才烤好個面包。哈~
現在是楊梅滿山紅的時候，我也買了一大籃子的楊梅過來吃。吃太多牙齒會酸，楊梅也不能放太長時間，所以我把剩下的楊梅做成果醬。浸泡楊梅-洗楊梅-切楊梅-腌楊梅-小火攪拌楊梅-最終成爲楊梅醬，
差不多一個半小時，真的很花時間和功夫呢。
把楊梅醬抹上吐司夾著吃，真的很惹味呢，酸酸甜甜的，最重要的是無添加哦~
也可以把楊梅醬泡牛奶喝啦，超贊，尤其是拌酸奶吃，真的真的真的好好吃，以上方法我都試過~~~楊梅醬我也有放到自己的小店賣，哈哈~
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 楊梅500克
- 吉列丁片1片
- 輔助料
- 白糖或冰糖150克
- 新鮮檸檬汁半個
楊梅果醬·酸酸甜甜的面包醬的做法步驟
楊梅果醬·酸酸甜甜的面包醬做法技巧/竅門/補充說明：
1、容器一定要消毒，以保證不會質變。
2、吉列丁片可以換成麥芽糖。
3、糖可以先少放，熬煮中途可以再加糖，以免太甜，因爲各自買的楊梅品種不同甜度不同。