西柚橙子汁
菜式簡介
西柚又稱葡萄柚,可以清燥熱,生津解渴,行氣寬中,開胃消食,通便,消口臭及腸中惡氣,化痰止咳,解醉,預防感冒和牙龈出血。西柚果肉顔色紅潤,雖然具有很多功效,但是卻有些發苦;橙子甜中微酸,是老少鹹宜的優質水果,而且其維生素C及鉀含量也是極高的。將二者結合在一起,汁多色豔,營養價值高。因爲使用的料理機,所以要放些液體來協助出汁。選用的堿法蘇打汽水,是堿性飲料,有別于傳統品味的蘇打汽水。夏天容易體內積滯濕氣,吃些堿性食物,可以令機體充滿生機,更利于排出濕氣。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝榨
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西柚一個
- 橙子一個
- 堿法蘇打汽水180毫升
西柚橙子汁的做法步驟
西柚橙子汁做法技巧/竅門/補充說明:
西柚本身具有微苦的味道,和橙子一起製作而的果汁顔色紅潤、清澈,口感微酸略苦,一定要現打現喝,這樣維生素流失得少,而且口感上新鮮,如果放置的時間過久,口感就會越苦;用集合網罩,可以將帶有苦味的白色筋膜阻擋住。