水煮花生毛豆
菜式簡介
超級下酒小菜，簡單易做，營養豐富沒得說！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 花生適量
- 毛豆500克
- 輔助料
- 花椒適量
- 大料2個
- 小茴香適量
- 小紅辣椒2個
- 鹽適量
水煮花生毛豆的做法步驟
第一步：毛豆剪去兩端，好入味
第二步：清洗幹淨
第三步：花生泡一會，洗淨
第四步：煮鍋裏加入適量水，放入花椒,大料,紅辣椒、小茴香煮5分鍾後倒入花生，煮十分鍾
第五步：放入毛豆，不蓋蓋，開鍋煮10分鍾後關火，加入適量鹽，還是不蓋蓋，在裏邊泡著讓其入入味！（蓋上蓋子顔色發黃）
第六步：煮好的花生毛豆，涼了放冰箱冷藏一下更好吃
第七步：水煮花生毛豆成品圖！！！
水煮花生毛豆做法技巧/竅門/補充說明：
1 先煮幾分鍾調料味道更濃
2 蓋蓋煮花生，敞蓋煮毛豆，花生入味毛豆不黃
答配菜譜：毛豆與花生的做法